Le régime alimentaire aide-t-il à combattre la goutte ?

La goutte, qui est une forme douloureuse d'arthrite, est causée par un excès d'acide urique. Cette substance résiduelle est produite par notre corps. Elle s'accumule dans l'organisme et forme des cristaux dans les articulations. Cela peut provoquer une crise de goutte. Une crise peut être déclenchée par l'alcool et certains aliments. Voici quelques conseils pour vous aider à gérer votre goutte. Apprenez quels sont les aliments les plus susceptibles de vous affecter. Chaque personne réagit différemment aux différents aliments. Le traitement de la goutte ne comprend pas de régime alimentaire.

Dans cette chaîne, vous apprendrez tout sur la goutte et ses traitements : Remède maison contre la goutte

Limiter la consommation de certains aliments

Une consommation excessive d'aliments riches en purines peut entraîner une augmentation des niveaux d'acide urique et un risque accru de développer la goutte. Il est conseillé de limiter la consommation de ces aliments riches en purine.

• L'alcool (bière et alcool fort, ainsi que le vin rouge) Il est possible que l'on vous demande d'arrêter de boire de l'alcool.
• Les anchois, les sardines et les œufs de poisson en sont quelques exemples.
• Certains types de viande (viande rouge, viande transformée, bacon, viande de dinde, viande de gibier et oie) ne sont pas autorisés.
• Sauces et bouillons à base de viande.
• Entrailles d'animaux (foie, rognons, ris de veau et tripes)
• Légumineuses (comme les haricots secs ou les pois).
• Asperges, champignons et chou-fleur.
• Extraits de levure et suppléments de levure.

Découvrez ici quel est le meilleur régime pour la goutte : Régime contre la goutte

Vous devriez essayer ces aliments

Les personnes souffrant de goutte peuvent trouver certains aliments bénéfiques. Pensez à ajouter les aliments suivants à votre régime alimentaire :

Baies foncées : Il s'agit notamment des mûres, des myrtilles et des cerises. Ces fruits contiennent certaines substances chimiques qui peuvent réduire l'acide urique.

Tofu : Le tofu, fabriqué à partir de graines de soja, est une bonne source de protéines. D'après certaines études, il pourrait remplacer la viande pour les personnes souffrant de goutte.

Acides gras oméga : Ces acides se trouvent dans certaines huiles, comme l'huile d'olive, les graines de lin et les poissons gras comme le saumon. Ces acides peuvent prévenir l'inflammation liée à la goutte.

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Recommandations sur la goutte

Pour les personnes souffrant de goutte, l'Académie de nutrition et de diététique propose les recommandations suivantes : Ce sont les caractéristiques d'une alimentation saine :

• Consommez beaucoup de fibres, de céréales complètes, de fruits et de légumes.
• Il doit contenir peu de protéines. Les protéines doivent représenter environ 15% des calories quotidiennes. Les sources de protéines maigres comprennent le soja, la volaille rouge maigre et la volaille sans peau.
• Faible teneur en matières grasses. Les graisses ne doivent pas dépasser 30% et les graisses animales (saturées) doivent représenter 10%.

Il existe également toute une série de remèdes maison pour prévenir la goutte : Remèdes maison pour la goutte